Lavazza Bourbon Caffè Intenso (1 kg boabe) este un blend cu o tradiție aparte, creat inițial sub brandul istoric „Bourbon” și preluat ulterior de grupul Lavazza. Această cafea este concepută special pentru a oferi un espresso autentic în stil sud-italian: extrem de intens, plin de energie, foarte cremos și cu un raport calitate-preț excelent, fiind ideală atât pentru segmentul Vending (automate), cât și pentru consumul zilnic de acasă.

Iată descrierea detaliată a acestui produs robust:

☕ Profilul Senzorial și Compoziția

• Compoziție: Un blend cu o proporție ridicată de boabe Robusta de înaltă calitate, completat cu boabe Arabica. Această combinație asigură o încărcătură mare de cofeină și o structură puternică.

• Grad de prăjire: Mediu-Întunecat (Medium-Dark). Prăjirea intensă accentuează corpul cafelei și minimizează aciditatea, oferind acel gust profund, clasic de cafenea.

• Intensitate: Ridicată (în jur de 9-10 din 10). Este o cafea cu caracter puternic, un corp robust și un postgust persistent care rămâne mult timp după degustare.

🍫 Gust, Aromă și Crema

Lavazza Bourbon Intenso excelează la capitolul consistență și textură:

• Profil: Gust viguros, plin și rotund, cu o amăreala specifică, dar bine echilibrată și complet lipsit de aciditate.

• Note Aromatice: Domină notele calde și bogate de pâine prăjită, cereale prăjite și nuanțe puternice de ciocolată amară (cacao).

• Crema: Este elementul vizual spectaculos al acestui blend. Datorită boabelor Robusta, produce o cremă extrem de groasă, densă și persistentă, de o culoare maronie închisă, care durează în ceașcă.

⚙️ Optimizare și Utilizare

• Ideală pentru Automate (Vending & Office): Fiind extrem de stabilă la extracție și rezistentă la variațiile de temperatură sau măcinare, este una dintre cele mai folosite cafele pentru automatele de birou sau comerciale. Boabele nu sunt excesiv de uleioase, protejând râșnițele.

• Partenerul perfect pentru lapte: Datorită corpului său dens și gustului intens, aroma de cafea nu este acoperită de lapte. Este baza ideală pentru un Cappuccino puternic sau un Caffè Latte cremos.