☕ Profilul Senzorial și Compoziția

• Compoziție: Proporție majoritară de boabe Robusta selecționate, completată cu o notă fină de Arabica. Acest amestec este gândit special pentru a oferi un corp masiv și un conținut ridicat de cofeină.

• Grad de prăjire: Întunecat (Dark Roasting). Boabele sunt prăjite intens în stilul tradițional din sudul Italiei, proces care elimină complet aciditatea și scoate la suprafață arome puternice, prăjite.

• Intensitate: 9.5 din 10 (Foarte ridicată). Are un caracter puternic, un corp plin, robust și un postgust intens care persistă mult timp.

🍫 Gust, Aromă și Crema

Borbone Red este definit de o textură aproape cremoasă și un gust viguros:

• Profil: Gust bogat, plin și rotund în gură, cu o amăreala plăcută și nicio urmă de aciditate.

• Note Aromatice: Domină notele puternice de pâine prăjită, cereale, nuci și accente intense de ciocolată neagră/cacao.

• Crema: Este legendară. Borbone Red produce probabil cea mai groasă și densă cremă de pe piață. Spuma este închisă la culoare, compactă și rezistă excelent în ceașcă, chiar și după ce adaugi zahăr.

⚙️ Utilizare și Formate (Boabe, Capsule, Cialde)

Acest blend este extrem de popular pe toate segmentele de preparare:

1. Cafea Boabe (1 kg): Excelentă pentru espressoare automate sau manuale. Boabele oferă o extracție perfectă, uleioasă și cremoasă.

2. Capsule & Cialde (ESE): Formatul Borbone Red în doze/capsule (compatibile Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza A Modo Mio etc.) este un etalon în Italia pentru obținerea unui espresso ca la bar direct acasă.

3. Baza perfectă pentru lapte: Datorită tăriei sale, este ideală pentru un Cappuccino autentic, aroma de cafea străpungând perfect spuma de lapte.